自慢の磯料理のご紹介
食材はカニ・車えび・はも・貝類をはじめ、採れたての天然材料…秋はなんと言っても伊勢海老です！
新鮮さが自慢の『民宿 牧山』では、冷凍物は一切使用しません。季節に合わせた新鮮な素材を使用したコース料理を、なるべくお安い料金で楽しんで頂けるよう心がけております。
コース料理
伊勢海老コース（9月～3月）
伊勢えびお造り2名様より
約5000円（刺身、焼き魚、味噌汁付き）
お膳料理 4,000円コース
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車エビお膳 |
カニお膳 |
メニューのご紹介
ハモの湯引き
夏が旬の門川町特産「金ハモ」の湯引きです。
焼きハモ
夏が旬の門川町特産「金ハモ」を使用した焼きハモです。
サザエ壺焼き
生きたままのさざえを食べやすい大きさに揃え、特製のたれでつぼ焼きにしました…磯の香りをお楽しみください。
カマス塩焼
「カマスの焼き食い一升飯」と言われるように、塩焼きや一塩の干物が大変おいしい魚です。 独特の頭を残した背開きの干物が食欲をそそります。
わらび酢の物
自然の恵み”わらび（蕨）の酢の物”
幻のカニ トラカニ
宮崎県でしか水揚げされないため、幻のカニと呼ばれています。宮崎県県北の特産品です。
カニ味噌汁
幻のカニ「トラカニ」を使用したお味噌汁です。